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Giornata Europea del Gelato Artigianale - 24 Marzo 2018

 

Confartigianato Dolciario anche quest’anno aderisce alla celebrazione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, programmata per il 24 marzo di ogni anno, e finalizzata a diffondere e promuovere la cultura del gelato artigianale.

Ricordiamo che lo scopo dell’iniziativa non è legata all’introduzione di nuove normative e regolamentazioni, ma ha un carattere puramente promozionale e di comunicazione verso i consumatori e le istituzioni in generale, in un’ottica di valorizzazione del prodotto e dei maestri gelatieri.

E’ quindi l’occasione per ciascun gelatiere di spiegare e far conoscere a più persone possibili che cos’è e come è fatto il gelato artigianale.

Per l’occasione ogni Gelatiere può:

- unire le proprie risorse con altri gelatieri della stessa zona e svolgere un’iniziativa promozionale coordinata comune;

- invitare nel proprio locale scolaresche del circondario ed illustrare a bambini e insegnanti le fasi della lavorazione del gelato e le sue proprietà, spiegare cos’è il “Gelato Day” e infine offrire assaggi di buon gelato;

- organizzare manifestazioni promozionali, nel giorno scelto per festeggiare il “Gelato Day”, in collaborazione con enti sportivi o di solidarietà.

In allegato il format di una locandina di adesione all’evento con il logo Confartigianato, che potrà essere riprodotta ed affissa nei locali delle aziende aderenti per pubblicizzare la giornata.

I gelatieri che intendono aderire all’iniziativa creeranno quel giorno un gusto speciale – con la medesima ricetta - per celebrare l’evento: si chiamerà “German Black Forest”: cioccolato variegato amarena che viene proposto dai gelatieri artigiani tedeschi, la cui ricetta può essere scaricata al seguente link del sito della Giornata Europea del gelato artigianale http://www.gelato-day.it/gelatieri.html .

Nella sezione Contest 2018 del sito è pubblicato il regolamento del Concorso, aperto ai gelatieri artigiani che premia i migliori eventi da loro organizzati per promuovere in modo efficace, contestualmente alla giornata, l’immagine e le qualità del gelato artigianale.

Auspichiamo che i nostri gelatieri si facciano parte attiva nel promuovere la giornata e sensibilizzare i loro colleghi anche attraverso i vari canali social ( es. FacebooK, Twitter etc. ) al fine di consentire la più ampia partecipazione, garantendo così il migliore successo dell’iniziativa.

 

Documenti allegati